پھلوں کا ڈبہ بند کھانا جراثیم سے پاک جواب

کام کرنے کے اصول:

1. آٹوکلیو اور پانی کے انجیکشن کو بھرنا: سب سے پہلے، پروڈکٹ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے آٹوکلیو میں لوڈ کریں اور دروازہ بند کریں۔ پروڈکٹ بھرنے والے درجہ حرارت کی ضروریات پر منحصر ہے، جراثیم کشی کے عمل کے پانی کو مقررہ درجہ حرارت پر گرم پانی کے ٹینک سے آٹوکلیو میں داخل کریں جب تک کہ عمل سیٹ مائع کی سطح تک نہ پہنچ جائے۔ عمل کے پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار کو بھی ہیٹ ایکسچینجر کے ذریعے سپرے پائپ میں داخل کیا جا سکتا ہے۔

2. حرارتی جراثیم کشی: سرکولیشن پمپ ہیٹ ایکسچینجر کے ایک طرف عمل کے پانی کو گردش کرتا ہے اور اس پر اسپرے کرتا ہے، جب کہ دوسری طرف بھاپ ڈالی جاتی ہے تاکہ اسے مقررہ درجہ حرارت پر گرم کیا جاسکے۔ فلم والو درجہ حرارت کو مستحکم کرنے کے لیے بھاپ کے بہاؤ کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ یکساں نس بندی کو یقینی بنانے کے لیے گرم پانی کو ایٹمائز کیا جاتا ہے اور پروڈکٹ کی سطح پر اسپرے کیا جاتا ہے۔ درجہ حرارت کے سینسر اور PID فنکشن درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو کنٹرول کرتے ہیں۔

3. کولنگ اور درجہ حرارت میں کمی: جراثیم کشی مکمل ہونے کے بعد، بھاپ کے انجیکشن کو روکیں، ٹھنڈے پانی کا والو کھولیں، اور کیتلی کے اندر موجود پانی اور مصنوعات کے درجہ حرارت میں کمی کو حاصل کرنے کے لیے ہیٹ ایکسچینجر کے دوسرے حصے میں ٹھنڈا پانی ڈالیں۔

4. نکاسی آب اور تکمیل: بقیہ پانی کو نکالیں، ایگزاسٹ والو کے ذریعے دباؤ چھوڑیں، اور نس بندی کا عمل مکمل کریں۔

یہ دوہری پرت کے ڈھانچے کے ذریعے گرمی کے نقصان کو کم کرتا ہے، اور گردش کرنے والے پانی کو سختی سے علاج اور صاف کیا جاتا ہے۔ پریشر سینسر اور ریگولیٹنگ ڈیوائس دباؤ کو ٹھیک ٹھیک کنٹرول کرتی ہے۔ خودکار کنٹرول سسٹم مکمل آٹومیشن کا احساس کرتا ہے اور اس میں غلطی کی تشخیص جیسے کام بھی ہوتے ہیں۔