تیار شدہ سبزیوں کے معیار اور حفاظت میں بہتری میں تھرمل سٹرلائزیشن ٹیکنالوجی کا اطلاق (نس بندی کا سامان)

ڈنگ تائی شینگ کو تیار شدہ پکوانوں کی اختراعی کانفرنس میں شرکت کرنے اور تیار شدہ پکوانوں کے معیار اور حفاظت کو بہتر بنانے کے لیے تھرمل سٹرلائزیشن ٹیکنالوجی کے استعمال کو شیئر کرنے کے لیے مدعو کیا گیا تھا۔

سنہری خزاں تازگی اور عثمانتھس کی خوشبو لاتی ہے۔ پی سی ٹی آئی 2023 تیار شدہ ڈشز انوویشن کانفرنس کی میزبانی چائنا فوڈ انڈسٹری ایسوسی ایشن کی تیار شدہ ڈشز اور سینٹرل کچن پروفیشنل کمیٹی اور سینٹرل کچن پروفیشنل کمیٹی، اور نیشنل ایگریکلچر پروڈکٹس پروسیسنگ انڈسٹری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی انوویشن الائنس پریپرڈ ڈشز کی میزبانی کر رہی ہے۔ یہ 22 ستمبر 2023 کو فوزو، چین میں ایک کامیاب نتیجے پر پہنچے گا۔

شیڈونگ ڈنٹائیشینگ مشینری ٹیکنالوجی کمپنی کے ڈپٹی جنرل منیجر زنگ ژاؤبو۔ "پری مشین، مستقبل بنائیں" کے تھیم کے ساتھ یہ کانفرنس، تیار شدہ ڈشوں کی مصنوعات کے زمرے، تکنیکی جدت، ذائقہ کی بحالی پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جس میں ملک بھر سے پہلے سے تیار شدہ ڈشز، ریسٹورنٹ کے معروف برانڈز، ریسٹورنٹ، ریسٹورنٹ، ریسٹورنٹ، ریسٹورنٹ، ریسٹورنٹ کے شعبے سے وابستہ افراد شامل ہیں۔ ماہرین، ذیلی مصنوعات کے سپلائرز، میڈیا کے نمائندوں اور دیگر 200 سے زائد کاروباری اداروں کی صنعت چین کے انچارج سرکردہ کاروباری اداروں نے اجلاس میں شرکت کی۔ 200 سے زائد کاروباری اداروں کے نمائندے اجلاس میں شرکت کریں گے، مشاورت کے بارے میں بات کریں گے اور صنعتی ترقی اور اختراع کے تجربے کو شیئر کریں گے۔

کانفرنس میں کلیدی تقریر کے سیشن میں، اسکالرز اور کاروباری رہنماؤں نے بات کی اور صنعت کی ترقی کے تجربے اور اختراعی تجاویز کا اشتراک کیا۔ شیڈونگ ڈنگٹاشینگ مشینری ٹیکنالوجی کمپنی، لمیٹڈ کے ڈپٹی جنرل منیجر، ریاستہائے متحدہ تھرمل پروسیسنگ ایسوسی ایشن کے رکن، چائنا ڈبہ بند فوڈ انڈسٹری ایسوسی ایشن کے رکن، چائنا ڈبہ بند خوراک کے ماہرین، زنگ ژاؤبو، تیار شدہ سبزیوں کی خوراک کی حفاظت کو نقطہ آغاز کے طور پر، "تھرمل سٹرلائزیشن ٹیکنالوجی کے اطلاق" کے ارد گرد، سبزیوں کی تیاری کے معیار سے لے کر سبزیوں کے معیار اور حفاظت تک۔ صنعت کی پوری صنعت کی زنجیر کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، تھرمل سٹرلائزیشن ٹیکنالوجی تیار سبزیوں کی صنعت کی ترقی کو کیسے فروغ دیا جائے، جنرل منیجر زنگ نے اپنی تقریر میں کہا: "تیار شدہ سبزیوں کے معیار اور حفاظت کو بہتر بنانے کے لیے جراثیم کش ٹیکنالوجی کا استعمال تیار سبزیوں کی کوالٹی اور حفاظت کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ ہے۔ تقریر میں جنرل منیجر زنگ نے کہا کہ سبزیوں کے تیار کردہ پیکج، سبزیوں کے تیار کردہ پیکج کی گرمی پر اثر انداز ہونے کے بہت سے عوامل ہیں۔ پیکیج کا سائز، تیار شدہ سبزیوں کے کھانے کی قسم اور ساخت، پیکج میں کھانے کا ابتدائی درجہ حرارت وغیرہ۔ کھانے کی جراثیم کشی کے عمل میں گرمی کی جراثیم کشی کی ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جا سکتا ہے، کھانے کی جراثیم کشی کے عمل میں، سٹرلائزنگ کیتلی کی شکل اور کسی بھی حصے کے عمل کو نظر انداز کرنے کے لیے پروڈکٹ کو سٹرلائزیشن کی ضرورت کو پورا نہیں کیا جا سکتا متاثر کرنے والے عوامل، ایک جامع تشخیص، عین مطابق تھرمل نس بندی کے حالات کا تعین کرنے کے لیے حساب۔

تھرمل سٹرلائزیشن ٹیکنالوجی فی الحال وسیع تر ایپلی کیشنز کی شکل میں پہلے سے تیار شدہ پکوانوں کی چار اقسام میں سے ایک ہے، خاص طور پر کھانے کے لیے تیار، ریڈی ٹو ہیٹ پریفابریکیٹڈ ڈشز کے محیط ذخیرہ کی ترقی میں سٹرلائزیشن کیتلی کے استعمال میں انتہائی اہم کردار ادا کرتا ہے، نہ صرف یہ کہ مختلف قسم کی مصنوعات کے لیے موزوں ہے اور پروڈکٹ کی طویل تاریخ بھی ہے۔ تکنیکی ترقی، ٹیکنالوجی، پختگی اور استحکام، دین تائی شینگ کی مضبوط تکنیکی اور خدمت کی صلاحیتوں میں فضیلت کے لیے گاہک کی ساکھ کے عملی اطلاق میں بہت سے پہلے سے تیار شدہ پکوان۔ ڈین تائی شینگ تیار ڈشز انڈسٹری کے لیے پروڈکٹ کے معیار کی ترقی کے لیے مضبوط تکنیکی اور سروس ٹیم کی معاونت کرتی ہے، ڈین تائی شینگ نے تیار شدہ ڈشز اور مصالحہ جات کی صنعت کی فوڈ سیفٹی کو فروغ دینے اور سٹوریج ٹیکنالوجی کی جدت کو فروغ دینے کے لیے پیشہ ورانہ تھرمل جراثیم کشی کے علم اور فوڈ سٹرلائزیشن کے شاندار عمل کے ذریعے صنعت کو مزید طاقتور سائنسی اور ٹیکنالوجی کی ترقی میں مدد فراہم کی۔

اس کانفرنس کا مواصلت نہ صرف پہلے سے تیار شدہ سبزیوں کے مستقبل کی نشوونما کی نبض کو واضح کرنے میں مدد کرتا ہے، بلکہ سوچ کی گہرائی اور تقسیم کے خلاصے کی بنیاد پر، پہلے سے تیار شدہ سبزیوں کی صنعت پر گہرائی سے تجزیہ اور نقطہ نظر دونوں کی بنیاد پر، بلکہ پہلے سے تیار شدہ سبزیوں کی صنعت پر بھی، ہم مستقبل کی منصوبہ بندی سے پوری صنعت کو فائدہ پہنچانے کے لیے منصوبہ بندی کرتے ہیں۔ تبادلے

تقریری سرگرمی کے بعد، کانفرنس فیکٹری فیلڈ وزٹ لنک میں داخل ہوئی، آرگنائزر کی قیادت میں، ہم مشہور تیار مصنوعی سبزی سٹار فیکٹری کا دورہ کرنے اور تحقیقات کرنے، تکنیکی تبادلوں کو مزید گہرا کرنے، اور بہتر صنعتی مواصلات اور تعاون کو فروغ دینے کے لیے آئے۔ کانفرنس کامیابی کے ساتھ اختتام پذیر ہوئی، Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. کا مستقبل مسلسل تکنیکی جدت کے ساتھ تیار سبزیوں کی صنعت میں کامیابی حاصل کرنا جاری رکھے گا، صنعت میں جراثیم کش ٹیکنالوجی کی جدت متعارف کرائے گا اور ایک مضبوط پوری صنعت کی زنجیر کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مزید کاروباری اداروں کی خدمت کرے گا، اور تیار شدہ سبزیوں اور مصالحہ جات کی صنعت کی ترقی کو فروغ دینا جاری رکھے گا۔