بھاپ کی جراثیم کشی کا ایک جدید طریقہ سامنے آیا ہے، جس نے اپنی جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ فوڈ پیکیجنگ جراثیم کشی کے لیے نئے معیارات قائم کیے ہیں۔ اس جدید آلات کو موثر اور قابل بھروسہ نس بندی کے عمل کو یقینی بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو متعدد صنعتوں میں کھانے کی پیکیجنگ کی مختلف اقسام میں نس بندی کی مختلف ضروریات کو پورا کرنے کے قابل ہے۔ جوابی کارروائی محفوظ طریقے سے اور آسانی سے چلتی ہے: صرف مصنوعات کو چیمبر کے اندر رکھیں اور دروازے کو بند کریں جو پانچ گنا حفاظتی انٹرلاک سسٹم سے محفوظ ہے۔ نس بندی کے پورے چکر کے دوران، دروازہ میکانکی طور پر مقفل رہتا ہے، جس سے اعلیٰ ترین سطح کی حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ سٹرلائزیشن پروگرام مائیکرو پروسیسر پر مبنی PLC کنٹرولر کا استعمال کرتے ہوئے مکمل طور پر خودکار ہے اس کی انفرادیت کھانے کی پیکیجنگ کو براہ راست بھاپ کے ساتھ گرم کرنے کے جدید طریقہ میں مضمر ہے، جس سے دوسرے انٹرمیڈیٹ ہیٹنگ میڈیا جیسے اسپرے سسٹم سے پانی کی ضرورت ختم ہوتی ہے۔ ایک طاقتور پنکھا ریٹارٹ کے اندر بھاپ کی گردش کو چلاتا ہے، بھاپ کی یکساں تقسیم کو یقینی بناتا ہے۔ یہ جبری نقل و حمل نہ صرف بھاپ کی یکسانیت کو بڑھاتا ہے بلکہ بھاپ اور کھانے کی پیکیجنگ کے درمیان حرارت کے تبادلے کو بھی تیز کرتا ہے، اس طرح نس بندی کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔
پریشر کنٹرول اس آلات کی ایک اور بنیادی خصوصیت ہے۔ کمپریسڈ گیس خود بخود متعارف کرائی جاتی ہے یا والوز کے ذریعے نکالی جاتی ہے تاکہ پروگرام شدہ ترتیبات کے مطابق ریٹارٹ پریشر کو ٹھیک ٹھیک ریگولیٹ کیا جا سکے۔ بھاپ اور گیس کو ملانے والی مخلوط نس بندی ٹیکنالوجی کی بدولت، ریٹارٹ کے اندر دباؤ کو درجہ حرارت سے آزادانہ طور پر کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ یہ مختلف پروڈکٹ پیکیجنگ خصوصیات کی بنیاد پر لچکدار پریشر پیرامیٹر ایڈجسٹمنٹ کی اجازت دیتا ہے، جس سے اس کے اطلاق کے دائرہ کار کو نمایاں طور پر بڑھایا جاتا ہے— مختلف پیکیجنگ فارمیٹس جیسے تھری پیس کین، ٹو پیس کین، لچکدار پاؤچز، شیشے کی بوتلیں اور پلاسٹک کے کنٹینرز کو سنبھالنے کے قابل۔
اس کے بنیادی طور پر، یہ نس بندی کا جواب اختراعی طور پر ایک پنکھے کے نظام کو روایتی بھاپ کی جراثیم کشی کی بنیاد پر مربوط کرتا ہے، جس سے ہیٹنگ میڈیم اور پیکڈ فوڈ کے درمیان براہ راست رابطہ اور جبری نقل و حمل ممکن ہو جاتا ہے۔ یہ ریٹورٹ کے اندر گیس کی موجودگی کی اجازت دیتا ہے جبکہ درجہ حرارت کے ریگولیشن سے پریشر کنٹرول کو الگ کرتا ہے۔ مزید برآں، مختلف مصنوعات کے لیے مختلف پیکیجنگ کی ضروریات کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے آلات کو ملٹی اسٹیج سائیکل کے ساتھ پروگرام کیا جا سکتا ہے۔
یہ ورسٹائل آلات متعدد شعبوں میں سبقت لے جاتا ہے:
• ڈیری مصنوعات: ٹن پلیٹ کین، پلاسٹک کی بوتلیں/کپ، لچکدار پاؤچ
پھل اور سبزیاں (ایگریکس کیمپسٹریس/سبزیاں/ پھلیاں): ٹن پلیٹ کین، لچکدار پاؤچز، ٹیٹرا برک
• گوشت اور پولٹری کی مصنوعات: ٹن پلیٹ کین، ایلومینیم کین، لچکدار پاؤچ
• آبی اور سمندری غذا : ٹن پلیٹ کین، ایلومینیم کین، لچکدار پاؤچ
بچوں کا کھانا : ٹن پلیٹ کین، لچکدار پاؤچ
کھانے کے لیے تیار کھانا: پاؤچوں میں چٹنی، تیلیوں میں چاول، پلاسٹک کی ٹرے، ایلومینیم فوائل ٹرے
• پالتو جانوروں کا کھانا: ٹن پلیٹ کین، ایلومینیم کی ٹرے، پلاسٹک کی ٹرے، لچکدار پاؤچز، ٹیٹرا برک اپنی جدید ٹیکنالوجی اور وسیع اطلاق کے ساتھ، یہ نئی بھاپ جراثیم کشی کا جواب کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے اور کھانے کی مختلف مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرنے کے لیے تیار ہے۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 15-2025