اعلی درجہ حرارت کا جواب انڈے کی پروسیسنگ میں مدد کرتا ہے۔

نمکین بطخ کے انڈوں کو چنا جاتا ہے، صاف کیا جاتا ہے، اور پھر مٹی کے اخراج میں لپیٹ کر صفائی کے لیے اچار کے کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، تاکہ یہ مکمل طور پر ذائقہ دار ہو، اچار مکمل ہو جائے، اسے ویکیوم پیکنگ کے لیے صاف کیا جائے گا، اسے جراثیم کش ٹوکری میں ڈال دیا جائے گا، اور پھر اعلی درجہ حرارت میں دھکیل دیا جائے گا، ہم عام طور پر سٹرلائزیشن کے لیے پانی کا استعمال کریں گے۔ نس بندی، مصنوعات کی نس بندی میں مصنوعات کی طرف سے خصوصیات ترتیب میں ترتیب دینے کی ضرورت نہیں ہے، کام کی کارکردگی زیادہ ہے. مزید برآں، پروڈکٹ کو جراثیم سے پاک پانی میں مکمل طور پر ڈبو دیا جاتا ہے، گرمی کی تقسیم کا اثر اچھا ہوتا ہے، حرارت کی منتقلی کی رفتار تیز ہوتی ہے، جو نمکین بطخ کے انڈوں کو بہتر طریقے سے پکانے میں مدد دے سکتی ہے، اعلی درجہ حرارت کی جراثیم کشی کے بعد نمکین بطخ کے انڈوں کی خوشبو، اچھی شکل اور رنگ ہوتی ہے، اور ذائقہ عام اچار کے مقابلے میں زیادہ ذائقہ دار ہوتا ہے۔ ویکیوم سے بھرے نمکین بطخ کے انڈوں کو پانی میں ڈوبی جراثیم کشی کے ذریعے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے، اور پیکیجنگ کناروں کو لپیٹنا آسان نہیں ہے اور زیادہ خوبصورت ہے۔ اعلی درجہ حرارت کو گرم کرنے کی وجہ سے، نمکین بطخ کے انڈوں میں پانی کے بخارات کو تیز کریں، پکنے کے عمل میں تاکہ چٹنی نمکین بطخ کے انڈوں میں بہتر طور پر داخل ہو، نمکین بطخ کے انڈوں کے معیار کو بہتر بنائے، اور اس کے منفرد ذائقے کی تشکیل کو فروغ دے سکے۔