صحت مند طریقے سے ویکیوم سے بھرے مصنوعات کی شیلف زندگی کو کس طرح طول دینے کا طریقہ

فوڈ انڈسٹری کے پیداواری عمل میں ، ویکیوم پیکیجنگ سٹرلائزر ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے اور کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے یہ ایک کلیدی سامان ہے۔ عام طور پر ، ویکیوم سے بھرے ہوئے گوشت کی مصنوعات میں زیادہ تر امکان ہوتا ہے کہ وہ پرزرویٹو شامل کیے بغیر "بیگ بلنگ" ہوں ، اس کے بعد مائع دودھ کی مصنوعات ، اور اعلی جانوروں اور سبزیوں کے تیل پر مشتمل مصنوعات تیسرے نمبر پر ہیں۔ اگر کھانا شیلف کی زندگی سے زیادہ ہے یا کم درجہ حرارت اسٹوریج کے حالات میں مخصوص درجہ حرارت پر محفوظ نہیں ہے تو ، اس سے "بیگ بلنگ" بھی ہوسکتا ہے۔ تو ہمیں ویکیوم سے بھرے مصنوعات کو "بیگ بلنگ" اور بگاڑ سے کیسے روکنا چاہئے؟

ویکیوم پیکیجنگ سٹرلائزر کو خاص طور پر ویکیوم پیکیجنگ فوڈ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ خاص طور پر کنٹرول شدہ اعلی درجہ حرارت کے علاج کی ٹکنالوجی کو اپناتا ہے ، جو کھانے میں بیکٹیریا ، مائکروجنزموں ، بیضوں اور دیگر مائکروجنزموں کو مؤثر طریقے سے ختم کرسکتا ہے ، اور کھانے کے طویل مدتی تحفظ کے لئے دفاع کی ایک ٹھوس لائن بنا سکتا ہے۔

مصنوع پر کارروائی کے بعد ، ویکیوم پیکیجنگ کے ذریعے یہ پہلے سے پیک کیا جاتا ہے۔ ویکیوم ٹکنالوجی کے ذریعہ ، فوڈ پیکیجنگ بیگ میں ہوا کو ویکیوم ریاست بنانے کے لئے مکمل طور پر نکالا جاتا ہے۔ یہ عمل نہ صرف پیکیج میں آکسیجن کو مؤثر طریقے سے ختم کرتا ہے ، آکسیکرن کے رد عمل کو کم کرتا ہے ، اور کھانے کو خراب کرنے سے روکتا ہے ، بلکہ یہ بھی یقینی بناتا ہے کہ کھانا پیکیج کے ساتھ مضبوطی سے فٹ بیٹھتا ہے ، تصادم اور اخراج کو کم کرتا ہے جو نقل و حمل کے دوران ہوسکتا ہے ، اس طرح کھانے کی سالمیت اور ظاہری شکل کو برقرار رکھتا ہے۔

کھانے کو ٹوکریاں میں ڈال دیا جائے گا اور ویکیوم پیکیجنگ مکمل ہونے کے بعد سٹرلائزر کو بھیجا جائے گا ، اور اس کے بعد سٹرلائزر درجہ حرارت میں اضافے کی نس بندی کے مرحلے میں داخل ہوجائے گا۔ اس مرحلے پر ، سٹرلائزر سٹرلائزر میں درجہ حرارت کو پیش سیٹ نسبندی کے درجہ حرارت پر گرم کرتا ہے ، جو عام طور پر تقریبا 121 ° C پر مقرر کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے اعلی درجہ حرارت کے ماحول میں ، زیادہ تر مائکروجنزموں اور روگجنک بیضوں کو مکمل طور پر ختم کردیا جائے گا ، اس طرح اس بات کو یقینی بنایا جائے گا کہ اس کے بعد کے ذخیرہ اور نقل و حمل کے دوران مائکروبیل آلودگی کی وجہ سے کھانا خراب نہیں ہوگا۔ اعلی درجہ حرارت کی نسبندی کے وقت اور درجہ حرارت کو کھانے اور پیکیجنگ کے بہترین اثر کو حاصل کرنے کے ل food کھانے اور پیکیجنگ کے مواد کی قسم کے مطابق عین مطابق ڈیزائن کرنے کی ضرورت ہے جبکہ کھانے کے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو پہنچنے والے نقصان سے گریز کرتے ہیں۔

نس بندی کے فنکشن کے علاوہ ، ویکیوم پیکیجنگ سٹرلائزر میں اعلی آٹومیشن ، آسان آپریشن اور اعلی پیداوار کی کارکردگی کے فوائد بھی ہیں ، جو تمام سائز کی فوڈ پروسیسنگ کمپنیوں کے لئے موزوں ہے۔ ڈی ٹی ایس سٹرلائزر ایک اعلی درجے کے کنٹرول سسٹم سے لیس ہے جو درجہ حرارت ، دباؤ اور وقت کو درست طریقے سے کنٹرول کرسکتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ کھانے کا ہر بیچ مستقل نس بندی کے اثرات کو حاصل کرسکتا ہے ، اس طرح پیداوار کی یکسانیت اور استحکام کو بہتر بناتا ہے۔
اس کے علاوہ ، جراثیم کش کا مادی انتخاب اور ڈیزائن بھی بہت خاص ہے۔ یہ عام طور پر اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم اور سنکنرن مزاحم سٹینلیس سٹیل کا استعمال کرتا ہے تاکہ سامان کی استحکام اور حفظان صحت کی حفاظت کو یقینی بنایا جاسکے۔ ڈی ٹی ایس آپ کو پیشہ ورانہ نس بندی کے حل فراہم کرسکتا ہے۔ آپ کا کسی بھی وقت ہم سے رابطہ کرنے کا خیرمقدم ہے۔