جوابی سنکنرن کو روکنے کا اقدام

خوراک کی پیداوار کے عمل میں، نس بندی کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ایک کلیدی عمل ہے، اور آٹوکلیو عام نس بندی کے آلات میں سے ایک ہے۔ کھانے کے اداروں میں اس کا ایک اہم اثر ہے۔ ریٹورٹ سنکنرن کی مختلف بنیادی وجہ کے مطابق، مخصوص ایپلی کیشن میں اس سے کیسے نمٹا جائے؟

1. ریٹورٹ ہائی پریشر برتن میں سے ایک ہے، لیکن اصل آپریشن اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی کی خصوصیات کے مطابق، یہ ہائی پریشر والے برتن سے تعلق رکھتا ہے جو متبادل بوجھ اور بار بار وقفے وقفے سے حقیقی آپریشن کو برداشت کرتا ہے۔ سنکنرن سے بچنے کے لیے، حفاظتی انتظام کو بہتر بنانا اور سائنسی اور معیاری آپریشن کے معیارات اور حفاظتی کام کے انسداد کے اقدامات کو وضع کرنا ضروری ہے۔
2. Retort انسٹالیشن، ریٹارٹ باڈی کو ایک خاص زاویہ (پیچھے سے ڈھلوان) رکھنے کی اجازت دے سکتا ہے تاکہ سیوریج کے معقول علاج کو یقینی بنایا جا سکے۔
3.انتظام کو مضبوط بنائیں، فوری طور پر گندے پانی یا فضلہ کو ردی میں ختم کریں، اور برتن کے اندر خشک اور صاف رکھیں۔
4. ریٹورٹ میں آکسیجن کی مقدار کو کم کرنے کے لیے، حرارتی فرنس واٹر سپلائی اور نکاسی کا سامان نصب کرنے کی ضرورت ہے۔ فیڈنگ مشین کے اندر جانے اور آؤٹ لیٹ کا وقت جتنا ممکن ہو کم ہونا چاہیے۔
5. معمول کے آپریشن کے عمل میں، جب سخت چیز جیسے لوہے کے شنک کو دھکیلتے ہیں، تو شیل کے ساتھ رگڑ کے اثر کو کم سے کم کرنا چاہیے۔
6. ریٹارٹ کی بیرونی سلائیڈ ریل کو ریٹارٹ باڈی سے ٹکرانے سے روکنے کے لیے مناسب طریقے سے رکھا جانا چاہیے۔ اضافی طور پر، بیرونی سلائیڈ ریل ممکنہ طور پر ریٹارٹ کے اندر کی ریل کی طرح اونچی اور چوڑی ہونی چاہیے، اور فیڈنگ مشین کے استحکام کو یقینی بنانے کے لیے یہ خلا جتنا ممکن ہو چھوٹا ہونا چاہیے، جب ٹوکری/ٹرے کے اندر اور ریٹورٹ کو باہر نکالا جائے۔
 
نس بندی کے جوابی سنکنرن کی صورت میں، ہمیں درست اور معقول احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں، بلکہ باقاعدگی سے معائنہ کے مطابق وقت میں مختلف کوتاہیوں سے نمٹنے اور اس کے حفاظتی خطرات کو دور کرنے کی بھی ضرورت ہے۔