ایلومینیم کین میں مشروبات کا علاج: حفاظت ، کارکردگی اور درجہ حرارت پر قابو پانا

1

نسبندی مشروبات کی پروسیسنگ کا ایک سب سے اہم پہلو ہے ، اور مستحکم شیلف زندگی صرف مناسب نس بندی کے علاج کے بعد ہی حاصل کی جاسکتی ہے۔

ایلومینیم کین ٹاپ اسپرے ریٹورٹ کے ل suitable موزوں ہیں۔ جوابی کارروائی کے اوپری حصے کو چھڑکنے والے پارٹیشن کے ساتھ ترتیب دیا گیا ہے ، اور جراثیم کش پانی کو اوپر سے نیچے اسپرے کیا جاتا ہے ، جو ریٹورٹ میں موجود مصنوعات کو یکساں اور جامع طور پر داخل کرتا ہے ، اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جوابی درجہ حرارت کو مردہ زاویہ کے بغیر اور مستقل ہے۔

سپرے ریٹورٹ آپریشن سب سے پہلے پیکیجڈ مصنوعات کو نسبندی کی ٹوکری میں لوڈ کرتا ہے ، پھر انہیں واٹر سپرے ریٹورٹ میں بھیجتا ہے ، اور آخر کار جوابی دروازے کو بند کردیتا ہے۔

2

نس بندی کے پورے عمل کے دوران ، جوابی دروازہ میکانکی طور پر بند ہے اور بغیر دروازے کے کھلے ہوئے ، اس طرح لوگوں کی حفاظت یا نس بندی کے آس پاس کی چیزوں کو یقینی بناتے ہیں۔ نس بندی کا عمل مائکرو پروسیسر کنٹرولر پی ایل سی میں داخل ہونے والے اعداد و شمار کے مطابق خود بخود انجام دیا جاتا ہے۔ نوٹ کریں کہ پانی کی ایک مناسب مقدار کو پانی کے اسپرے ریٹورٹ کے نچلے حصے میں برقرار رکھنا چاہئے۔ اگر ضرورت ہو تو ، درجہ حرارت میں اضافے کے آغاز میں اس پانی کو خود بخود انجکشن لگایا جاسکتا ہے۔ گرم ، شہوت انگیز مصنوعات کے ل the ، پانی کے اس حصے کو پہلے گرم پانی کے ٹینک میں پہلے سے گرم کیا جاسکتا ہے اور پھر انجکشن لگایا جاسکتا ہے۔ نسبندی کے پورے عمل کے دوران ، پانی کے اس حصے کو بار بار ایک اعلی بہاؤ پمپ کے ذریعے گردش کیا جاتا ہے تاکہ اس کی مصنوعات کو اوپر سے نیچے تک گرم گرم کیا جاسکے۔ بھاپ ہیٹ ایکسچینجر کے ایک اور سرکٹ سے گزرتی ہے اور درجہ حرارت کو درجہ حرارت کے سیٹ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد پانی ریٹورٹ کے اوپری حصے میں تقسیم ڈسک کے ذریعے یکساں طور پر بہتا ہے ، جس سے مصنوعات کی پوری سطح کو اوپر سے نیچے تک بارش ہوتی ہے۔ یہ گرمی کی یہاں تک تقسیم کو یقینی بناتا ہے۔ پانی جو مصنوعات کے اوپر بھیگ گیا ہے وہ برتن کے نیچے جمع کیا جاتا ہے اور فلٹر اور کلیکشن پائپ سے گزرنے کے بعد باہر نکل جاتا ہے۔

حرارتی اور نس بندی کا مرحلہ: ترمیم شدہ نس بندی کے پروگرام کے مطابق والوز کو خود بخود کنٹرول کرکے بھاپ ہیٹ ایکسچینجر کے بنیادی سرکٹ میں متعارف کرایا جاتا ہے۔ کنڈینسیٹ خود بخود پھندے سے فارغ ہوجاتا ہے۔ چونکہ کنڈینسیٹ آلودہ نہیں ہے ، لہذا اسے دوبارہ استعمال کے لئے جوابی کارروائی میں منتقل کیا جاسکتا ہے۔ کولنگ اسٹیج: ہیٹ ایکسچینجر کے ابتدائی سرکٹ میں ٹھنڈا پانی انجکشن لگایا جاتا ہے۔ ٹھنڈا پانی ہیٹ ایکسچینجر کے inlet پر واقع ایک خودکار والو کے ذریعہ باقاعدہ ہوتا ہے ، جسے ایک پروگرام کے ذریعہ کنٹرول کیا جاتا ہے۔ چونکہ ٹھنڈا کرنے والا پانی برتن کے اندرونی حصے کے ساتھ رابطے میں نہیں آتا ہے ، لہذا یہ آلودہ نہیں ہے اور اسے دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پورے عمل کے دوران ، پانی کے اسپرے ریٹورٹ کے اندر دباؤ کو پروگرام کے ذریعہ دو خودکار زاویہ سیٹ والے والوز کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے جس میں کمپریسڈ ہوا کو ریٹورٹ میں یا باہر چھوڑ دیا جاتا ہے یا خارج ہوتا ہے۔ جب نس بندی ختم ہوجاتی ہے تو ، الارم سگنل دیا جاتا ہے۔ اس مقام پر کیتلی کا دروازہ کھولا جاسکتا ہے اور جراثیم سے پاک مصنوع کو باہر نکالا جاسکتا ہے۔

 

 


پوسٹ ٹائم: اکتوبر -24-2024