ڈبہ بند کھانے سے متعلق کوڈیکس ایلیمینٹیریس کمیشن (سی اے سی) کے معیارات کیا ہیں۔

کوڈیکس ایلیمینٹیریس کی فروٹ اینڈ ویجیٹیبل مصنوعات کی ذیلی کمیٹیکمیشن (سی اے سی) ڈبہ بند کھیت میں ڈبہ بند پھلوں اور سبزیوں کے لیے بین الاقوامی معیارات کی تشکیل اور نظر ثانی کا ذمہ دار ہے۔ مچھلی اور مچھلی کی مصنوعات کی ذیلی کمیٹی ڈبہ بند آبی مصنوعات کے لیے بین الاقوامی معیارات کی تشکیل کے لیے ذمہ دار ہے۔ یہ کمیٹی ڈبہ بند گوشت کے لیے بین الاقوامی معیار کی تشکیل کی ذمہ دار ہے جسے معطل کر دیا گیا ہے۔ ڈبہ بند پھلوں اور سبزیوں کے بین الاقوامی معیارات میں CODEX STAN O42 "ڈبے میں بند انناس"، Codex Stan055 "ڈبے بند مشروم"، Codestan061 "ڈبے بند ناشپاتی"، Codex stan062 "ڈبہ بند اسٹرابیری" "، Codex Stan254" Canned StancorsA7، Codex Stan254 "Canned StancorsA7" شامل ہیں۔ پھل"، وغیرہ۔ ڈبہ بند آبی مصنوعات کے بین الاقوامی معیارات میں CodexStan003 "ڈبے میں بند سالمن (سالمن)"، کوڈیکس stan037 "ڈبے میں بند کیکڑے یا جھینگے"، Codex stan070 "ڈبے میں بند ٹونا اور بونیٹو"، Codex stan094 "ڈبہ بند سارڈینز" اور C094 "ڈبے بند سارڈائنز"، C094 "ڈبہ بند سارڈائنز" حفظان صحت سے متعلق آپریٹنگ طریقہ کار" وغیرہ۔ ڈبہ بند کھانے سے متعلق بنیادی معیارات میں CAC/GL017 "بلک ڈبہ بند کھانوں کے بصری معائنہ کے طریقہ کار کے رہنما خطوط"، CAC/GL018 "خطرے کا تجزیہ کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ (HACCP) سسٹم ایپلیکیشن گائیڈلائنز"، اور Inport2L/Import20F "Export Outport" شامل ہیں۔ "سرٹیفیکیشن کے اصول"، CAC/RCP02 "ڈبے میں بند پھلوں اور سبزیوں کے لیے حفظان صحت سے متعلق آپریٹنگ طریقہ کار"، CAC/RCP23 "کم تیزابیت اور تیزابیت والے کم تیزاب والے ڈبے والے کھانے کے لیے تجویز کردہ حفظان صحت کے طریقہ کار"، وغیرہ۔