ڈبے والے کھانے سے متعلق کوڈیکس ایلیمینٹریس کمیشن (سی اے سی) کے معیارات کیا ہیں؟

کوڈیکس ایلیمینٹریس کے پھل اور سبزیوں کی مصنوعات ذیلی کمیٹیکمیشن (سی اے سی) ڈبے والے کھیت میں ڈبے والے پھلوں اور سبزیوں کے لئے بین الاقوامی معیار کی تشکیل اور نظر ثانی کا ذمہ دار ہے۔ مچھلی اور مچھلی کی مصنوعات کی ذیلی کمیٹی ڈبے میں بند آبی مصنوعات کے بین الاقوامی معیار کی تشکیل کے لئے ذمہ دار ہے۔ کمیٹی ڈبے والے گوشت کے بین الاقوامی معیار کی تشکیل کی ذمہ دار ہے ، جسے معطل کردیا گیا ہے۔ ڈبے میں بند پھلوں اور سبزیوں کے بین الاقوامی معیارات میں کوڈیکس اسٹین O42 "ڈبے والا انناس" ، کوڈیکس اسٹین 055 "ڈبے والے مشروم" ، کوڈیسٹان 061 "ڈبے والے ناشپاتی" ، کوڈیکس اسٹین 062 "ڈبے والے اسٹرابیری" ، کوڈیکس اسٹین 254 "کینیڈ سائٹرس" ، کوڈیکس اسٹین 078 "شامل ہیں۔ آبی مصنوعات میں کوڈیکس اسٹین003 "ڈبے والا سالمن (سالمن)" ، کوڈیکس اسٹین 037 "ڈبے میں بند کیکڑے یا جھینگے" ، کوڈیکس اسٹین 070 "ڈبے والا ٹونا اور بونیٹو" ، کوڈیکس اسٹین 094 "ڈبے میں بند سارڈینز اور سارڈین پروڈکٹ" ، سی اے سی/آر سی پی 10 “مچھلی کی کانڈ حفظان صحت سے متعلق آپریٹنگ طریقہ کار" اور اسی طرح شامل ہیں۔ ڈبے میں بند کھانے سے متعلق بنیادی معیارات میں CAC/GL017 "بلک ڈبے والے کھانے کی اشیاء کے بصری معائنہ کے لئے طریقہ کار کے رہنما خطوط" ، CAC/GL018 "خطرہ تجزیہ تنقیدی کنٹرول پوائنٹ (HACCP) سسٹم کی درخواست کے رہنما خطوط" ، اور CAC/GL020 "فوڈ درآمد اور برآمد معائنہ اور آؤٹ لیٹ" شامل ہیں۔ "سرٹیفیکیشن کے اصول" ، سی اے سی/آر سی پی 02 "ڈبے والے پھلوں اور سبزیوں کے لئے حفظان صحت سے متعلق آپریٹنگ طریقہ کار" ، سی اے سی/آر سی پی 23 "کم ایسڈ اور تیزابیت والے کم ایسڈ ڈبے والے کھانے کے لئے تجویز کردہ حفظان صحت سے متعلق آپریٹنگ طریقہ کار" ، وغیرہ۔