اعلی درجہ حرارت کی نسبندی کے بعد کین کی توسیع کی وجوہات کا تجزیہ

اعلی درجہ حرارت کی نس بندی کے عمل میں ، ہماری مصنوعات کو بعض اوقات توسیع کے ٹینکوں یا ڈھول کے ڈھکنوں سے پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ان مسائل کی وجہ بنیادی طور پر مندرجہ ذیل حالات کی وجہ سے ہے:

سب سے پہلے کین کی جسمانی توسیع ہے ، بنیادی طور پر اس وجہ سے کہ نس بندی کے بعد کین اچھی طرح سے سکڑ نہیں سکتا ہے ، اور یہ تیزی سے ٹھنڈا ہوتا ہے ، اندرونی دباؤ بیرونی دباؤ سے کہیں زیادہ ہوتا ہے اور ظاہری طور پر محدب شکل تشکیل دیتا ہے۔

دوسرا کیمیائی توسیع کا ٹینک ہے۔ اگر ٹینک میں کھانے کی تیزابیت بہت زیادہ ہے تو ، ٹینک کی اندرونی دیوار کھجلی ہوگی اور ہائیڈروجن گیس پیدا ہوگی ، اور گیس اندرونی دباؤ پیدا کرنے کے لئے جمع ہوجائے گی ، جس سے ٹینک کی شکل پیدا ہوگی۔

تیسرا بیکٹیریل توسیع ٹینک ہے ، جو توسیع کے ٹینک کی سب سے عام وجہ ہے ، جو مائکروجنزموں کی نشوونما اور تولید کی وجہ سے کھانے کی خرابی کی وجہ سے ہے۔ عام طور پر خراب ہونے والے بیکٹیریا کا تعلق انیروبک تھرمو فیلک بیسیلس ، انیروبک میسوفیلک بیسیلس ، بوٹولینم ، انیروبک میسوفیلک بیسیلس ، مائکروکوکس اور لییکٹوباسیلس وغیرہ کے پابند ہونے کے پابند ہیں۔

مذکورہ بالا نکات سے ، جسمانی توسیع کے ٹینک میں ڈبے میں بند کھانا اب بھی معمول کے مطابق کھایا جاسکتا ہے ، اور مواد خراب نہیں ہوا ہے۔ تاہم ، عام صارفین صحیح طور پر فیصلہ نہیں کرسکتے ہیں کہ آیا یہ جسمانی ، کیمیائی یا حیاتیاتی ہے۔ لہذا ، جب تک ٹینک فلا ہوا ہے ، اسے استعمال نہ کریں ، اس سے صحت کو کچھ نقصان ہوسکتا ہے۔