مچھلی کی کیننگ ریٹورٹ (بھاپ کی نس بندی)

کیا آپ جانتے ہیں کہ مچھلی، گوشت کے ڈبے بنانے والی فیکٹریاں کین بنانے کے لیے تین سال تک کی شیلف لائف کیسے ہوتی ہے؟ڈین تائی شینگ آپ کو آج اسے ظاہر کرنے کے لیے لے جائیں۔

درحقیقت، اس کا راز ڈبہ بند مچھلیوں کی جراثیم کشی کے عمل میں مضمر ہے، ڈبہ بند مچھلی کی اعلیٰ درجہ حرارت پر جراثیم کشی کے علاج کے بعد، پیتھوجینک بیکٹیریا اور مائکروجنزموں کو ختم کرنا جو آسانی سے کھانے کی خرابی کا باعث بن سکتے ہیں، نہ صرف شیلف لائف کو طول دیتے ہیں بلکہ معیار کو بھی یقینی بناتے ہیں۔ اور کھانے کی حفاظت، اور مصنوعات کے ذائقہ میں اضافہ۔

ڈبہ بند مچھلی اعلیٰ معیار کی تازہ یا منجمد مچھلی سے بنائی جاتی ہے۔خام مال پر کارروائی کے بعد، مکینیکل نقصان، فضلہ اور نا اہل خام مال کو ہٹا کر نمکین کیا جاتا ہے۔نمکین مچھلی کو مکمل طور پر نکالنا چاہئے، تیار شدہ مسالا کے محلول میں شامل کر کے اچھی طرح مکس کرنا چاہئے، اور پھر تقریباً 180-210 ℃ کے درجہ حرارت پر تیل کے برتن میں ڈال دینا چاہئے۔تیل کا درجہ حرارت 180 ℃ سے کم نہیں ہونا چاہئے۔تلنے کا وقت عام طور پر 4 سے 8 منٹ ہوتا ہے۔جب مچھلی کے ٹکڑے تیرنے لگیں تو انہیں نرمی سے موڑ دیں تاکہ وہ چپکنے اور جلد کو ٹوٹنے سے روکیں۔مچھلی کے گوشت کو ٹھوس احساس ہونے تک فرائی کرنا، سطح سنہری بھوری سے پیلے بھوری رنگ کی تھی، جسے تیل کی ٹھنڈک سے ہٹایا جا سکتا ہے۔پیکیجنگ کے لیے ٹن پلیٹ کین کو 82℃ پر جراثیم سے پاک کریں، اور پھر کین کو تیار مچھلی سے بھریں اور سیل کریں۔کین کو سیل کرنے کے بعد، مصنوعات کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، مائکروجنزموں اور نقصان دہ بیکٹیریا جیسے جراثیم کو مارنے کے لیے، پروڈکٹ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے ہائی ٹمپریچر ریٹورٹ پر بھیجا جائے گا۔اس طرح مزیدار ڈبہ بند مچھلی کا ایک کین ہمارے سامنے پیش کیا جاتا ہے۔تجارتی بانجھ پن کی ضروریات کے ڈبے میں بند فوڈ انڈسٹری کے معیار کے مطابق مائکروبیولوجیکل اشارے، مصنوعات کی شیلف زندگی 2 سال اور 2 سال سے زیادہ تک پہنچ سکتی ہے۔

مصنوعات کی پیکیجنگ کی خصوصیات کے مطابق، ہم گاہکوں کے لئے اس بھاپ کے جواب کی سفارش کرتے ہیں، بھاپ نسبندی کیتلی، بنیادی طور پر ٹن پلیٹ میں استعمال ہونے والی مصنوعات کی پیکیجنگ کر سکتے ہیں، اس طرح کی مصنوعات کے بڑے سائز کی وجہ سے، اس کی تفریق دباؤ کے خلاف مزاحمت کمزور ہے، نس بندی کے عمل میں سختی سے کیتلی میں دباؤ کو کنٹرول کیا جانا چاہئے، دین تائی شینگ خصوصی دباؤ کنٹرول سسٹم، پریشر کنٹرول صحت سے متعلق، مؤثر طریقے سے اخترتی، deflated کین سے مصنوعات کو روک سکتے ہیں.نس بندی کے ذریعہ بھاپ کو اپنانا، گرمی کی منتقلی کی رفتار تیز ہے، ایک ہی وقت میں مصنوعات کے اصل ذائقہ کو برقرار رکھنے، نسبندی کا اثر اچھا ہے.